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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:18 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:18 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:23 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:31 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:35 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:37 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:39 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 4:43 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 6:50 pm
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*Entrando a la clase de cocina* Bien chicos como lo prometi hoy haremos enchiladas verdes whee
Aqui los ingredientes
Quote: Tomatitos verdes Pechuga de pollo (no encontre imagenes de pechuga de pollo pero el super pollo de bachoco esta bien sweatdrop ) Chiles serranos Cilantro Cebolla Queso menonita (o cualquiera que se derrita como oaxaca) Trotillas de MAIZ Sal Crema
Preparación a los tomatitos verdes les quitan la cascarita y los lavan muy bien con agua.
En una caserola u olla la llenan de agua lo sificiente para que cada tomate este nadando en ella XD, hechan los tomtitos y los hierben hasta que esten suevecitos
Despues de hervidos hechen los tomatitos y una posrsion de agua, no mucha lo suficiente para que permita licuar el tomate en la licuadora, agreguen el cilantro (previamente picado) y los chiles cerranos, agueguen los que quieran asi determinan que tan picosa sale la salsa (tmb previamente picados), y la mitad de una cebolla (tmb cortada) y licuenla hasta que quede liquida la salsa.
Despues en otra olla hechen un poco de asietie y despues la salsa, si queda muy espesa pongan algo de agua, que quede ni muy espesa ni muy liquida, agreguen sal al gusto y ponganla a calentar.
Mientras en un sarten agreguen aceite y ponganlo en la lumbre y cuando este caliente el aceite hechen una tortilla y frianla 3nodding repitan el proceso con todas las tortillas
El pollo devemos cocerlo en la olla express agreguen agua y las pechugas de pollo, cuando este listo el pollo saquenlo de la olla pero cuidado tienen que esperar a que todo el vapor de la olla expres salga, no querran que les explote en la cara talk2hand
Desmenusen el pollito
Despues agreguen un poco de pollo en la tortilla a modo de quesadilla para que me entiendan pongan en el centro un poco de pollo y doblenla
ya que tenemos la quesadilla ponganle encima el queso menonita
En la olla donde tenemos la salsa sumergimos la quesadilla con todo y queso y esperamos unos segundo lo suficiente para que se empieze a derretir el queso, sacamos la enchilada y la ponemos en el plato, agregamos un poquito de crema y LISTO!!! whee Tenemos unas deliciosas enchiladas para comer blaugh
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Posted: Sun Apr 25, 2010 6:56 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 6:58 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 7:00 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 7:59 pm
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Posted: Sun Apr 25, 2010 8:01 pm
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